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El Consejo Alimentario Local formado por el Ayuntamiento de Orozko, representantes políticos de todos los Ayuntamientos del Alto Nervión, técnicos, consumidores y productores de los municipios y otros agentes implicados, con el objeto de aumentar la autonomía alimentaría comarcal, posibilitando el cierre de ciclos alimentarios comarcales, poniendo en valor las potencialidades productivas comarcales, posibilitando la identificación y creación de nuevos nichos de empleo y aumentando la cooperación “ad intra” e inter institucional de la comarca, convoca a una jornada sobre la alimentación en los comedores escolares el próximo jueves 21 de mayo a las 19:00 horas en la sala Arraño de la Kultur Etxea de Laudio.

Frente a los servicios gestionados por catering, se lleva años trabajando por un modelo de autogestión de los comedores escolares donde los menús se elaboren en base a productos locales y en gran medida ecológicos, con ello se quiere conseguir una alimentación sana y equilibrada para nuestros hijos, al mismo tiempo que se fomenta la economía local de productores y comerciantes, generando empleo en el entorno.
Las experiencias que están en marcha tanto en Euskadi como en otros países demuestran que los menús escolares basados en alimentos locales no resultan más caros que los servicios de catering gestionados por grandes empresas y se ha logrado que desde Gobierno Vasco se implante, a partir de septiembre, un proyecto piloto de comedores escolares con menús elaborados con productos locales y ecológicos que se pondrá a prueba en la Escuela Pública de Orduña, entre otras, por lo que hemos invitado a Iñaki Lazarobaster Parlamentario impulsor del proyecto piloto en los comedores escolares de las escuelas públicas y a Marijo Imaz, Técnica del servicio Ekoizpen del Ayuntamiento de Orduña, servicio que ha desarrollado diferentes proyectos entre los que se encuentra la cocina municipal de Orduña, para que nos cuenten en que va a consistir el proyecto, sus beneficios y que pasos hay que dar para lograr mejorar la alimentación de nuestros comedores escolares.

La jornada está dirigida al público en general y a los Centros Escolares y Asociaciones de Madres y Padres de toda la comarca en particular, con el objetivo de impulsar la implantación de comedores escolares con menús en base a productos locales y ecológicos, sanos, equilibrados y que fomenten la economía local.
(Contactos de los ponentes para entrevistas sobre la jornada: Iñaki Lazarobaster 638737353 y Marijo Imaz  685757658)